táo đỏ là một trong những nguyên liệu thường được sử dụng để nấu các món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể. Chúng ta có thể nấu nhiều món ăn khác nhau để bồi bổ cơ thể ngay tại nhà với những công thức đơn giản sau đây.
Canh hạt sen táo đỏ
Kết hợp hạt sen với táo đỏ là công thức quen thuộc. Canh hạt sen táo đỏ Thường được nấu trong những ngày hè nắng nóng có tác dụng giúp cơ thể giải độc, giải nhiệt và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Hạt sen còn có công dụng giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng quá mức, thiếu ngủ, …
Nguyên liệu nấu chè hạt sen táo đỏ cho 4 người
Hạt sen tươi: 300gr
Táo đỏ: 50gr
Cát trắng: 500g
Cách nấu
Bước 1: Rửa sạch táo đỏ rồi ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút cho táo nở ra. Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm sen đắng.
Bước 2: Hầm hạt sen cho bớt mủ và mềm. Hầm khoảng 30 phút rồi vớt hạt sen ra. Rửa sạch hạt sen với nước để khi nấu không bị đục màu.
Bước 3: Lấy một nồi nước mới cho táo đỏ và đường trắng vào. Nấu cho đến khi táo đỏ ngậm nước, căng tròn thì cho hạt sen vào hầm. Nấu thêm khoảng 5 phút để tất cả các hướng được hòa quyện.
Bước 4: Bước cuối cùng bạn cho 500g đường trắng vào khuấy đều là xong. chè hạt sen táo đỏ ngon và bổ dưỡng.
Tổ táo đỏ
Món ăn tổ táo đỏ Cùng với hạt sen là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Là món bắt buộc phải ăn khi bạn đang cảm thấy kiệt sức, cần nạp năng lượng cho cơ thể. Sự kết hợp tuyệt vời giữa yến sào, hạt sen, hương nhu và táo đỏ sẽ là thần dược giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Cách chưng yến mạch với táo đỏ Hạt sen làm rất đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Yến tinh chế: 3-5gr
Hạt sen: 100gr
Táo đỏ khô: 50gr
Đường phèn hoặc đường cát trắng
Cách nấu:
Bước 1: Lấy yến sào đã sơ chế ngâm với nước ấm khoảng 20 – 30 phút cho tổ yến nở đều và mềm. Sau khi tổ yến nở, vớt ra để ráo.
Bước 2: Lấy hạt sen rửa sạch, ngâm nước 1 tiếng. Sau khi vớt ra, luộc với một ít nước để hạt sen nở mềm.
Bước 3: Khi hạt sen chín mềm, cho táo đỏ vào nấu cho đến khi hỗn hợp chín mềm, quyện lại.
Bước 4: Cho yến mạch vào chưng cách thủy khoảng 30 – 45 phút. Việc chưng cách thủy sẽ giúp yến mạch giữ được chất dinh dưỡng. Sau đó cho đường phèn vào cho đủ ngọt, để khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 5: Cho hỗn hợp yến mạch đã hấp chín với hạt sen táo đỏ vào nồi nấu khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp là có thể ăn được rồi tổ táo đỏ với hạt sen thơm ngon.
Khi ăn tổ táo đỏ với hạt sen, ăn khi còn nóng. Ăn và nhai từ từ để cảm nhận các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn sẽ cảm nhận được độ dai, giòn của tổ yến và hạt sen. Và đặc biệt là hương vị ngọt ngào, sảng khoái của táo đỏ.
Cách nấu nước táo đỏ
Nấu nước táo đỏ là công thức được sử dụng phổ biến nhất. Bởi vì nó rất đơn giản, nhưng nó hoạt động vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, công thức nước này cũng rất đa dạng.
Cách 1: Cách nấu nước táo đỏ đơn giản
Vật chất:
Táo đỏ khô: 3 quả
Mật ong nguyên chất: 1 muỗng
200ml nước
Chế tạo:
Sau khi rửa sạch táo đỏ, dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt.
Đun sôi nước và cho táo đỏ vào. Nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Dùng rây lọc bỏ bã táo đỏ. Đợi nước nguội khoảng 30 độ thì cho mật ong vào. Khuấy đều và thưởng thức.
Cách 2: Cách nấu nước táo đỏ goji berry
Vật chất:
½ muỗng canh nhãn khô
½ quả goji khô
7 quả táo đỏ khô
500ml nước
Chế tạo:
Rửa sạch các nguyên liệu. Cắt táo đỏ thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt
Cho các nguyên liệu vào nồi đun cách thủy. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa. Đun khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Dùng rây lọc bỏ bã, cho lượng nước nấu vào bình lớn và dùng hết trong ngày.
Cách 3: Cách nấu nước táo đỏ với hoa cúc
Vật chất:
50gr củ khô
50gr hạt sen khô
20g táo đỏ khô
10gr hoa cúc khô
⅓ cốc đường phèn
Chế tạo:
Cho các nguyên liệu vào ngâm nước khoảng 1 tiếng rồi vớt ra để ráo.
Cho các nguyên liệu vào nồi đun sôi với 1 lít nước. Sau khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Cho đường vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi đường tan.
Dùng rây lọc bỏ bã sau đó cho nước vào chai và sử dụng trong ngày.
Một số lưu ý khi sử dụng nước ép táo đỏ
Phụ nữ đang hành kinh không nên uống nước táo đỏ vì nó có vị ngọt. Một số người có thể trạng nóng trong, uống nước táo đỏ có thể bị rong kinh, rất nguy hiểm.
Người bị tiểu đường cũng không nên uống nhiều nước táo đỏ. Vì lượng đường trong nước táo đỏ sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Điều này sẽ khiến bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.
Đọc ngay: Cách pha trà táo đỏ
Phần kết luận
Táo đỏ là một loại thực phẩm ngon, dễ sử dụng. Bạn có thể sử dụng táo đỏ để nấu nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình. Công thức nấu ăn với táo đỏ rất khác nhau từ chè hạt sen táo đỏ, ytáo đỏ, cách nấu nước táo đỏ,…. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng để nấu ăn mỗi ngày cho gia đình.
SẢN PHẨM APPLE ĐỎ TÂN CƯỜNG TẠI DK HARVEST
Đánh giá
Comments